打假人发现超市过期食品，是否合适？

打假人向员工索赔过期食品需视情况。若基于民商事法律关系索赔，则合适。依据《相关法律法规》，因产品问题基于民商事关系索赔是正当维权。但若以谋利为目的，强行索赔则构成敲诈，会面临法律责任。
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处理打假人索赔过期食品，可协商或报警。若打假人基于正当维权索赔，可与其协商处理；若其以敲诈为目的，应立即报警，维护自身权益。
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视情况处理索赔。1.如打假人基于正当维权，需查看过期食品情况，协商赔偿事宜，合理赔偿以解决问题。2.如打假人有敲诈行为，应收集证据，如监控、聊天记录等，立即报警处理，避免事态扩大，保护超市合法权益。