凉皮属于热食类还是冷食类
衢州市柯城区律师网
2025-05-17
凉皮属于冷食类。依据法律规定，冷食类是在常温或低温下食用的食品，如熟食卤味等，凉皮符合此定义。不及时正确处理可能导致食品安全问题，影响消费者健康。
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